山药黄豆猪骨汤（第1页）

山药黄豆猪骨汤

【食材】猪骨250克，黄豆150克，山药100克。

【调料】葱姜少许，黄酒20克，盐适量。

【做法】1.将猪骨洗净敲成碎块；山药洗净去皮，切成碎粒儿。

2.将猪骨放入锅中加葱、姜、黄酒烧开，撇去浮沫，放入泡发好的黄豆。

3.小火煮至豆酥烂，捞出猪骨，加入山药粒烧酥，加盐即可。

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