紫菜蛋花汤（第1页）

紫菜蛋花汤

材料

鸡蛋1个，紫菜2张，葱末适量

调味料

盐、鸡精、香油各适量

做法

1.鸡蛋打散；紫菜撕成小片备用。

2.5杯水烧滚，倒入蛋液、紫菜，下盐、鸡精调味，撒下葱末，淋上香油即可。

功效：紫菜中含有丰富的钙、铁元素，不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。

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