藕蒸米粉肉（第1页）

藕蒸米粉肉

【原料】五花肉400克，藕300克，米粉100克。

葱末、姜未、料酒、盐、白糖、酱油少许。

【做法】五花肉洗净、沥水，切成3厘米长、0.5厘米厚的骨牌块。

猪内块，藕条装入碗内，放入葱末、姜末、料酒、盐、白糖、酱油，腌

约30分钟，放入米粉拌勺。

肉片放在藕条上面，上笼蒸约1小时即可。

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