席间礼仪（第1页）

席间礼仪

一旦到了宴请场所，并找到了入座的桌次以后，要注意桌上的座位卡是否写着自己的名字，不可随意乱坐。

只有确认自己的桌次、座位无误，而主人或主宾又已经入座的情况下，才可从椅子的左方入座。

入座后，坐姿要端正，不可用手托腮或将双臂肘放在桌上，也不要随意翻动菜单，摆弄餐具或餐巾，这些举动都会给人以迫不及待的坏印象，最好是将一双空手放在自己的大腿上。

尽管脚是别人看不见的，但同样也应该守规矩，要平放在自己的座位下，把脚搁在椅档上或伸出去踢着别人会使旁人和自己都感到尴尬。

有时，坐定以后，服务人员还会递上一方湿毛巾，此时应礼貌地接下来并轻轻擦拭自己的双手和嘴角，不可用它擦脸，更不能用它擦颈脖或手臂。

当主人示意用餐可以开始，便可将桌上的餐巾抖开，平摊在自己的双腿上。

但请注意，

中式餐是将餐巾全部打开，西式餐的午餐也是如此，而西式餐的晚餐则是将餐巾打开到双折为止。

将餐巾塞在颈脖里或系在腰带上的做法早已过时。

拿餐巾来擦餐具或酒具的做法更是地地道道的失礼行为，因为这至少表明你对餐酒具的清洁持怀疑态度。

假如中途需要离开一下时，可将餐巾稍微折一下放回到桌上，也有人将其放在椅子上。