第十二节 商品及门市管理的经营绩效分析（第1页）

第十二节　商品及门市管理的经营绩效分析

关于商品管理我们必须注意的是以下几点，即：畅销品是否缺货；门面是否太小；新商品进货速度是否够快；滞销商品是否处理迅速；商品标价是否清晰；商品的制造保存日期是否清楚等。

而对于门市管理则必须注意以下三点，即：补货是否及时、卫生；是否达到要求；陈列是否符合顾客喜好。

在这个方面的管理工作，我们必须注意，它与人员管理一样，要先去分析商品管理与门市管理的工作内容。

在商品管理方面，每样商品之陈列空间是否设定标准，像“詹氏商店”

，它在商品管理方面就极重视陈列空间，它规定每项商品的固定陈列范畴，若这项商品缺货或厂商没货时亦不可以其他商品替补，使门市美观，他宁愿让货架空起来。

如此一来，不论对员工也好，对厂商也一样，这种缺货的情形发生时，他一定会格外不好意思，而导致这种货缺货的情形便会日渐减少。

这就算是在商品及门市管理的一个成功的典范。

除了商品陈列空间的规划管理之外，新商品的进货速度，也影响着专卖店的形象，专卖店着重的就是最快的信息，惟有先一步取得商机，才会比竞争者多占一些市场。

因此，新商品的引进，亦是商品管理的一大重点。

而新商品，除了等厂商来报价外，专卖店经营者亦需常主动追寻与专卖店形态相关商品的信息，甚至必要时，要走在最前面，引进国外最新的相关商品，引导鼓励国内制造商或进口商制造或进口。

中小型专卖店由于营业场所范围不比大型零售商店，无法销售所有商品，因此，如何提供给顾客特别及有个性化的商品，的确是店主必须多花些心思的事情。

在商品管理的第三大重点就是处理滞销品。

往往由于门市人员忙于进货，很容易就会忽略了滞销品的处理。

而这些滞销品正代表资金的积压及浪费，因此，一定要有一套“退货处理流程”

。

有了退货流程可以顺利处理掉滞销商品之后，才能在商品管理上，做到有进有退，并增加资金的活动性。

而在门市管理方面，除了上述货架管理外，门市清洁舒适感的要求绝对必要，脏乱的门市或商品东倒西歪的门市，只会招来顾客的抱怨。

惟有窗明几净、整齐清洁的门市，才会吸引顾客再度上门。

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