18产后营养宜达到哪些基本要求（第1页）

18．产后营养宜达到哪些基本要求

1．要高热量。

产后每日所需热量要高达12560．4~16747．2千焦，基本上与男性重体力劳动者相当，如此高的热量单靠碳水化合物是远远不能满足的，需要摄入羊肉、瘦猪肉、牛肉等动物性食品和高热能的硬果类食品，如核桃、花生、芝麻、松子等。

此外，紫菜、海带等菌藻类食物，除提供热量外，还富含不饱和脂肪酸，有利婴儿脑的发育，也可多食。

2．高蛋白质。

这是因为每日泌乳要消耗蛋白质10－15克，6个月内的婴儿对8种必需氨基酸的消耗量是极大的，为成人的8－12倍。

所以，乳母的膳食蛋白质的质量是很重要的。

此外，产后本身气血虚弱，**复原和脏腑功能康复，也需要大量蛋白质，因为蛋白质是生命的物质基础，含大量氨基酸，是恢复组织器官的基本物质，这些对产妇本身是十分必要的。

一些食物，如小米、豆类、豆制品、豆浆、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、兔肉、鸡蛋、鱼类，这些食物含蛋白质丰富，每日必须搭配2～3种。

3．要保证钙等无机盐的需求。

这是因为泌乳使乳母每日消耗约300毫克钙，为减少动用母体的储备钙，必须选择含钙多的食物，如牛奶、虾皮、水产等。

对于碳酸钙、乳酸钙、骨粉等一些钙制剂有时也可选用。

4．水分要供给充足。

原因是水和乳汁分泌量有关。

一些流质食物，如小米粥、排骨汤、猪蹄汤、骨头汤要多食用。

此外，要多喝些茶。

5．不缺少水溶性维生素。

乳母膳食中的维生素B和维生素C的摄入量要非常充足，原因是水溶性维生素B、维生素C是可以通过乳腺转移至乳汁中的，但转换力不高，约50％。