刘烨编著
/著
人体微量元素和宏量元素的区别
本书深入探讨了微量元素对人体健康的重要性,分析了锌、铁、硒等微量元素在新陈代谢、免疫系统和疾病预防中的作用。书中结合科学研究和实际案例,提供了饮食建议和健康生活方式,帮助读者科学管理健康。
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长寿的优越微量元素谱
微量元素随年龄变化而变化
预防硒中毒
硒与地方病
硒为什么能抗癌
硒的解毒作用
硒在人体内的功能
蔬菜瓜果中的微量元素
膳食结构中瓜果菜的相对重要性
硒的营养失调与疾病
碘的营养失调与疾病
铁的营养失调与疾病
人体微量元素和宏量元素的区别
章节列表
元素与人类生活密不可分
常量元素
微量元素
有害的微量元素
锌与免疫
铜与免疫
铁与免疫
碘的作用
碘的分布
人体内碘的含量
碘与地方病
食盐加碘的学问
微量元素里的铁老大
体内铁的来源
缺铁性贫血
铁也会中毒
缺铁性贫血的实验室检查
防止缺铁关键在饮食
不可忽视的锌
锌在自然界的分布
锌与酶
锌与智力
锌与儿童的成长
锌与白内障
如何获取锌
缺钴与恶性贫血
钴中毒
锰中毒
钼缺乏症
钼中毒
铬缺乏症
铬中毒
微量元素维生素B12
钴和维生素B12的代谢
恶性贫血病
人体内的硒
硒在人体内的功能
硒的解毒作用
硒为什么能抗癌
硒与地方病
预防硒中毒
微量元素随年龄变化而变化
长寿的优越微量元素谱
延年益寿的秘诀
头发检测微量元素
血液检测微量元素
膳食中微量元素与人体健康的关系
人体必需的微量元素
其他金属元素
神奇的食品
天然的代用食品
其他保健品
人体对微量元素的接触吸收排泄以及蓄积
必需微量元素的功能缺乏与有害作用
环境的概念
生命元素存在的普遍性
元素分类的必要及片面性
生物地球化学调控途径
技术调控途径
行政调控措施
微量元素与疾病
铁的营养失调与疾病
碘的营养失调与疾病
硒的营养失调与疾病
膳食结构中瓜果菜的相对重要性
蔬菜瓜果中的微量元素
硒在人体内的功能
硒的解毒作用
硒为什么能抗癌
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预防硒中毒
微量元素随年龄变化而变化
长寿的优越微量元素谱
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