蘧 蔬七九（第1页）
蘧蔬（七九）
《尔雅》曰〔1〕：“出隧，蘧（qú）蔬〔2〕。”
郭璞注云：“蘧蔬，似土菌〔3〕，生菰草中。
今江东瞰之，甜滑。
音氍（qù）■（shū）。”
［注释］〔1〕引文见《尔雅·释草》。
末三字是郭璞给“蘧蔬”
作的音注。
“■”
明抄讹作“蚝”
，金抄脱，据郭注补正。
〔2〕蘧蔬：是禾本科的菰（zizaniacaduciflora），即茭白的嫩薹，所谓长在“菰草”
中。
〔3〕土菌：指蕈类，肥白的蕈柄和菰的畸形菌瘿相像。
茭白“如小儿臂”
，故又名“菰手”
。
［译文］《尔雅》说：“出隧，是蘧（qú）蔬。”
郭璞注解说：“蘧蔬，像土菌，长在菰草中。
现在江东人吃它，味道甜滑。
蘧蔬音氍（qú）毵（shū）。”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。