252 健脑粥（第1页）

252.健脑粥

原料:粳米100克，核桃25克，百合（干）10克，黑芝麻20克。

制法:1.粳米淘洗干净。

2.粳米与核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙锅中。

3.加水用小火炖煮，熟透成粥即可。

用法:每食适量。

功效:益智补脑调理、滋阴调理、补虚养身调理。

营养分析:粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少患高血压的机率；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

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