299虾仁紫菜汤面（第1页）

299．虾仁紫菜汤面

原料：虾仁20克，鸡蛋1个，紫菜100克，挂面200克，植物油、精盐、葱花适量。

制法：虾仁用沸水泡软。

鸡蛋打入碗内调匀。

紫菜泡发，撕碎。

锅上火，油烧热，煸入葱花，加水，放虾仁煮沸，下挂面煮熟，加盐，浇上鸡蛋汁，蛋花浮起时，倒入装有紫菜的汤碗中。

功能与药理：补肾养心、降压壮阳；对慢性前列腺炎、神经衰弱、性欲减退、尿路感染、高血压病有疗效。

营养分析：虾仁性温，味甘咸，入肾经，有补。

肾壮阳的作用。

用法与用量：主食，用量自愿。

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