247山药面（第1页）

247．山药面

原料：白面粉6斤，山药粉3斤，鸡蛋10个，豆粉200克，生姜、食盐、味精、胡椒粉、熟猪油、葱等各适量。

制法：把豆粉、山药粉、白面粉加鸡蛋、水、盐适量揉成面团，擀成薄面皮切成面条。

用清水放入猪油、葱、生姜烧开后把面条煮熟后加一点味精、食盐即可当主食吃。

功能与药理：健脾固肾、对慢性痢疾、脾虚、泄泻等疗效。

营养分析：山药性味甘平，归脾、肺、胃经，健脾，补肺肾，厚肠胃。

益用于脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。

用法与用量：任意食之。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。