皮蛋嫩豆腐(第1页)
皮蛋嫩豆腐
【原料】盒装嫩豆角1盒,松花蛋1只,盐、味精、酱油、香油各适量。
【制法】①去掉嫩豆腐顶部的塑料包装纸,将其倒扣在一盘中,用刀切成厚5毫米的片。
②取松花蛋,上锅蒸5分钟,取出晾凉,将其用刀切成碎末,放入碗中,再加入少许精盐、味精、酱油、香油,搅拌均匀,浇在嫩豆腐上即可上桌。
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皮蛋嫩豆腐
【原料】盒装嫩豆角1盒,松花蛋1只,盐、味精、酱油、香油各适量。
【制法】①去掉嫩豆腐顶部的塑料包装纸,将其倒扣在一盘中,用刀切成厚5毫米的片。
②取松花蛋,上锅蒸5分钟,取出晾凉,将其用刀切成碎末,放入碗中,再加入少许精盐、味精、酱油、香油,搅拌均匀,浇在嫩豆腐上即可上桌。
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