豆 制 品(第1页)
豆制品
豆腐拌香菜
【原料】豆腐1块,香菜末20克,麻油15克,精盐、酱油、醋、味精、辣椒油、蒜末,芥末各适量。
【制法】把豆腐放入沸水中煮透,捞出投凉。
切成片再切成4厘米长、4毫米粗的丝,装入盘内。
加入麻油、精盐、酱油、味精等其它调味料,搅拌均匀,装入盘内即可食用。
【特点】鲜香可口,清淡不腻。
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豆制品
豆腐拌香菜
【原料】豆腐1块,香菜末20克,麻油15克,精盐、酱油、醋、味精、辣椒油、蒜末,芥末各适量。
【制法】把豆腐放入沸水中煮透,捞出投凉。
切成片再切成4厘米长、4毫米粗的丝,装入盘内。
加入麻油、精盐、酱油、味精等其它调味料,搅拌均匀,装入盘内即可食用。
【特点】鲜香可口,清淡不腻。
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