5 生地黄粥（第1页）

5.生地黄粥

原料:粳米100克，生地黄30克。

制作:1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

2.　将生地黄用温水浸泡，漂洗干净；

3.　取沙锅放入冷水、生地黄，煮沸约15分钟；

4.　滤去药渣，加入粳米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成，即可盛起食用。

用法用量:早餐、中餐、晚餐。

功效:清润滋阴调理。

营养分析:粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

禁忌:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

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