S8香菇扒油菜（第1页）

S—8香菇扒油菜

【食材】油菜250克，香菇10个。

【调料】盐2克，味精1克，蚝油5克，湿淀粉适量，植物油30克，蒜末少许。

【做法】1.将油菜与香菇洗净，改刀，焯水。

2．倒入底油，加蒜末爆香，放入油菜与香菇、调料翻炒，勾芡，淋明油出锅即成。

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