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粟

简介

别名：籼粟。

《本草纲目》记载

养肾气，去脾胃中热，益气。

陈者：苦，寒。

治胃热消渴，利小便。

释名

古代的粟是黍、稷之类粮食的总称。

现在我们叫粟的粮食，古代叫做粱。

后来人们把一种比较细的粱叫做粟，北方人把粟米叫做小米。

集解

穗大、毛长并且粒粗的是粱，穗小、毛短并且粒细的是粟。

苗和茅草相似。

种类有很多，大概有数十种，有青、赤、黄、白、黑等许多颜色，因此名字很多。

粟的成熟有早有晚，苗秆有高有低，米的味道有好有坏。

如果种植时顺应天时和地利，那么不用太多力气就能有很好的收成，否则就会劳而无获。

一般来说，早粟外皮薄、米粒充实，而晚粟则恰好相反。

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