酱油高汤（第1页）

酱油高汤

材料：猪骨500克，鸡骨500克，梅肉1条（用食用线扎紧）洋葱1个，白萝卜半条，柴鱼片50克，水4升。

调味料：盐适量

做法：

1.将所有材料放入汤锅中，以小火熬煮1小时后，捞起梅肉抹盐备用。

2.继续以小火熬煮汤锅内的材料约1小时即可。

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