美貌可食用的面包树(第1页)
美貌可食用的面包树
面包树,桑科菠萝蜜属,是一种四季常青的高大乔木,一般高lO多米,最高可达40多米。
树干粗壮,枝叶茂盛,叶大而美,一叶三色。
雌雄同株,雌花丛集成球形,雄花集成穗状。
在它的枝条上、树干上直到根部,都能结果。
每个果实是由一个花序形成的聚花果,果肉充实,味道香甜,营养很丰富,含有大量的淀粉和丰富的维生素A和维生素B及少量的蛋白质和脂肪。
原产于南太平洋一些岛屿国家。
在巴西、印度、斯里兰卡等国家和非洲热带地区均有种植。
我国的广东和台湾等地都有种植。
成熟的面包树果实有橄榄球那么大,可以放在火上烘烤,至金黄色便可食用。
烤熟了的面包树果,松软可口,酸中带甜,与面包风味相近,所以大家亲切地称这种树为面包树。
面包树结果的时间一年内有9个月。
台湾东部的阿美族及兰屿岛上的达悟族人都会取食面包树的果实,阿美族人在果实快要成熟时,摘下来去皮水煮食用,此外还会将白色乳汁拿给小孩子当成像口香糖一样咀嚼。
同时,它还有重要的经济价值。
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