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虎皮辣椒(第1页)

虎皮辣椒

原料:

嫩尖谏椒10个,酱油、姜丝、葱花、精盐、醋、白糖、味精、花生油各适量。

做法:

辣椒带蒂洗净,沥干待用。

将酱油、姜丝、葱花、白糖、醋、精盐倒入碗中搅拌待用。

锅内倒入适量油,烧热后放入辣椒,煎至黄棕色,立即将配好的调料倒入锅中,加盖焖煮1分钟后,加入味精即可。

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