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制井盐最早的国家

假如没有盐，不仅饭菜没有味道，而且身体健康也将受到极大的影响。

但是，远居内陆、离海很远的地方，吃盐很不容易。

好在大自然的安排总不会叫人绝望。

比如四川、青海等地的居民，他们就不需要海盐，可以用井盐、岩盐代替。

井盐、岩盐是取于地层中的盐。

以四川为例，1亿3千万年前，四川是一片海域，海水沉积物中含盐很高，随着地壳运动的变化，盐就埋藏在地层里了。

当有人类活动以后，就想方设法提取这里的“化石盐”

。

这样，具有类似地质条件的地方，打井取盐自然是一项重要的生产活动。

古今中外，概莫能外。

从文献记录看，在盐井建设上我国是世界上最早的国家了。

据《华阳国志·蜀志》记载，秦始皇时，四川临邛县（今邛崃县）“有火井，夜时光映上昭。

民欲其火，先以家火投之，顷许如雷声，火焰出，通耀数十里……。

井有二水，取井火煮之，一斛水得五■盐……”

。

这里的井火，即天然气之火；二水，即卤水。

可见，2200多年前我国劳动人民已经能利用天然气煮取井盐了。

传说，当时有一位名叫清的四川寡妇就因为经营制盐业（井盐）而发财致富，在秦始皇统一六国时支援过秦的战争费用；后来她死了，秦始皇在四川修筑“怀清台”

，以表缅怀之情。

与《华阳国志·蜀志》的记载类似，稍后，在成都出土的汉代《盐场画像砖》上也有利用天然气煮井盐的场面。

这些都说明我国是打井取盐最早的国家。