卷第一聚珍异馔 河羹（第1页）

卷第一聚珍异馔河羹

内容：补中益气。

羊肉（一脚子，卸成事件）草果（五个）上件，同熬成汤，滤净，用羊肉切细乞马，陈皮五钱，去白，葱二两，细切，料物二钱，盐、酱拌馅儿，皮用白面三斤，作河，小油炸熟，下汤内，入盐调和，或清汁亦可。

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