莲子粥（第1页）

莲子粥

莲子粥

子

25克，糯米

100克，冰糖适量。

【做法】莲子、糯米共入锅中，加水适量煮粥，待熟时加入冰糖稍炖即成。

【功效】补益精气，健脾止泻，养心抗衰。

适用于心悸失眠、健忘多梦、脾虚久泄等症。

鸡汁粥

鸡汁粥

鸡

1只（1.5公斤），硬米适量。

【做法】母鸡剖洗干净，放入沙锅内，倒入适量水，置文火熬鸡汁，用原汁鸡汤同粳米入锅煮粥。

【功效】滋养五脏，补益气血。

适用于年老体弱、病后、产后赢瘦，气血不足，虚弱劳损等症。

伤风感冒或病发热期间不宜食用。

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