第805章 煨汤待客（第1页）
第805章煨汤待客
许多地方卖猪肉，都是连骨头带肉一起卖，买肉的人不愿要骨头，找熟人买，尽量少搭点骨头。
武汉人买肉不一样，喜欢要骨头，特别是排骨，争相购买。
排骨供应少时，人们起早床去耐心排队等候，或者找熟人，想方设法买排骨。
因为武汉人讲究煨排骨汤待客。
如果贵客来了没有排骨汤，那是很失礼的，好像降低了待客的规格，对客人不够热诚，大方。
作客的也会觉得没有受到盛情的招待。
地道的武汉人煨汤待客，并不只是把排骨汤当做席上的一道菜，而是在吃饭之前，先给客人盛一大碗，让客人吃肉喝汤。
客人酒足饭饱之后;热情的主人还要劝客人再喝一碗汤。
外地人开玩笑说:武汉人"奸"得很，客人去了，光用汤也把你灌饱了。
多来个把客人，只消往沙吊子（煨汤的器具）里添瓢水就行了。
武汉人喜欢喝排骨汤，除了待客，人们也常煨汤改善生活，或为病人、产妇补养身体。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。