第40章迎冬补冬习俗（第1页）

第40章“迎冬”

“补冬”

习俗

民俗专家介绍，立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”

，在古代社会中是个重要的节日，皇帝有出郊迎冬的仪式，并赐群臣冬衣，抚恤孤寡。

立冬前三日，掌管历法祭祀的官员会告诉皇帝立冬日期，皇帝便开始沐浴斋戒。

立冬当天，皇帝率领三公九卿到北郊六里处迎冬，回来后还要大加赏赐，以安社稷。

立冬节气，有秋收冬藏的含义。

在农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。

谚语“立冬补冬、补嘴空”

就是最好的比喻。

民俗专家介绍，在我国南方，立冬之日，人们爱吃些鸡鸭鱼肉。

在台湾，立冬这一天，街头的“羊肉炉”

“姜母鸭”

等冬令进补餐厅高朋满座。

许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。

饺子是来源于“交子之时”

的说法。

农历大年三十是旧年和新年之交，立冬则是秋冬季节之交，故“交子”

之时的饺子不能不吃。

立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

民俗专家表示，立冬习俗体现了人们追求身体健康、合家幸福的美好情感，也给我国丰富多彩的民间习俗增添了一抹独特的色彩。