炒白菜丝（第1页）

炒白菜丝

原料：

大白菜300克，香干50克，酱油、白糖、湿淀粉适量。

花生油50克，花椒油、姜末、甜面酱、精盐、味精少许。

做法：

将白莱切成细丝：香干也切成与白菜相应长的段。

锅置于火上，放油烧热，姜末炝锅，下甜面酱，待甜面酱炒熟时，下白菜丝、香干丝煸炒，菜熟，放酱油、精盐、白糖、味精后，湿淀粉勾芡，淋花椒油，翻炒至粘稠状时，装盘即可。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。