酸辣芹菜（第1页）

酸辣芹菜

原料：

嫩芹菜300克，红辣椒25克，香油15克，醋20克，精盐适量，酱油少许。

做法：

将芹菜去叶、去根洗净，切成3.3厘米长的段，放开水锅内烫透捞出，再放凉水中淘凉，沥去水分。

将红辣椒去籽、去蒂，洗净切成细丝和芹莱放在一起。

放入酱油、精盐、醋、香油，搅拌均匀装盘食用。

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