粉丝拌菠菜（第1页）

粉丝拌菠菜

原料：

菠菜500克，粉丝50克，酱油10克，醋5克，味精2.5克。

精盐、蒜未、香油少许。

做法：

将菠莱去根、去黄叶，洗净，切成长段，用沸水焯一下，随即过凉，控干，把粉丝用热水泡软，切成约10厘米长的段；将粉丝放在盘内，菠菜放在粉丝上。

将酱油、醋、味精、精盐、香油同放一碗内，对成调味汁。

上桌时将调味汁浇在盛菠莱、粉丝的盘内，撒上蒜末即可食用。

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