干煸黄豆芽（第1页）
干煸黄豆芽
原料：
黄豆芽750克，青大蒜段50克，精盐5克，白糖2·5克。
味精2.5克，辣椒粉15克，花生油50克，香油5克。
做法：1.将黄豆芽去根须洗净，捞出沥干水分。
将锅烧热、加油，将黄豆芽下锅，用旺火煸干水分盛起，待用。
2.锅内加油，先将辣椒粉下锅略炒一下，放黄豆芽，加精盐、白糖、味精炒匀后，下青大蒜段炒和，淋上香油，颠锅翻几下，盛起装盘便成。
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干煸黄豆芽
原料：
黄豆芽750克，青大蒜段50克，精盐5克，白糖2·5克。
味精2.5克，辣椒粉15克，花生油50克，香油5克。
做法：1.将黄豆芽去根须洗净，捞出沥干水分。
将锅烧热、加油，将黄豆芽下锅，用旺火煸干水分盛起，待用。
2.锅内加油，先将辣椒粉下锅略炒一下，放黄豆芽，加精盐、白糖、味精炒匀后，下青大蒜段炒和，淋上香油，颠锅翻几下，盛起装盘便成。
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