油焖冬笋汤面（第1页）
油焖冬笋汤面
材料：拉面150克，青菜适量，鲜笋高汤500毫升，煮熟的冬笋150克，香菇2朵。
调味料：
A盐12茶匙
B油100毫升，盐14茶匙，素蚝油12茶匙，鲜笋高汤50毫升，生粉1茶匙。
做法：
1.将面、青菜烫熟放入碗中备用。
2.鲜笋高汤加调味料A调味后倒入面碗中。
3.炒锅油烧热，将冬笋切块放入锅中，以中火炸约3分钟至稍干，沥干油后加香菇及调味料B勾芡，淋在面上即可。
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油焖冬笋汤面
材料：拉面150克，青菜适量，鲜笋高汤500毫升，煮熟的冬笋150克，香菇2朵。
调味料：
A盐12茶匙
B油100毫升，盐14茶匙，素蚝油12茶匙，鲜笋高汤50毫升，生粉1茶匙。
做法：
1.将面、青菜烫熟放入碗中备用。
2.鲜笋高汤加调味料A调味后倒入面碗中。
3.炒锅油烧热，将冬笋切块放入锅中，以中火炸约3分钟至稍干，沥干油后加香菇及调味料B勾芡，淋在面上即可。
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