卷十八 大枣（第1页）

卷十八大枣

内容：今先青州，次晋州，此二等可晒曝入药，益脾胃为佳。

余只可充食用。

又云，御枣甘美轻脆，后众枣熟，以其甘，故多生虫。

今人所谓扑落酥者是。

又有牙枣，先众枣熟，亦甘美，但微酸，尖长。

此二等只堪啖，不堪收曝。

今人将干枣去核，于铛锅中微火缓逼干为末，量多少，入生姜末为汤，点服，调和胃气。

又，将煮枣肉和治脾胃丸药，尤佳。

又青州枣去皮核，焙干为枣圈，达都下，为奇果。

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