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◎中国和陶瓷

陶瓷是陶器和瓷器的总称。

人类自从会使用火以来，知道泥土烧过后会变硬且能保持一定形状。

考古证明，中国在八九午年前就会制造陶器。

最初人们把涂有黏土的篮子进行火烧，形成不易透水的容器，用来煮东西吃，以后开始用黏土制成各种形状的器具，如盛水的壶、缸、盂；煮食的鼎、釜、罐；储存东西的瓮、坛、尊；洗涤用的盆之类，统称为陶器。

我国出土的新石器时代的许多陶器，证明我国是世界上会制造陶器最早的国家之一。

在烧制陶器的过程中，有时发现捏好的陶器坯料在高温下烧结时，其中容易熔化的部分会化成玻璃状的黏液把坯料中的小空穴堵死，烧成后不会再吸收水分，轻轻敲打能发出清脆的声音，这就是最早的瓷器。

但在烧瓷器时，如果温度掌握不好，稍稍过一点，瓷器会变形或烧裂。

所以烧瓷器在当时是一项很难的技术。

中国早在商代就会烧制瓷器。

尽管中国的瓷器后来传到西方，但没有一个国家会仿制。

“洋人”

看到瓷器后非常惊奇，甚至流传这样一种说法：“中国人把石膏、鸡蛋清和贝壳粉混在一起，然后在地下埋80～100年，就变出了瓷器。”

把瓷器说得十分神奇。

由于只有中国才会制作瓷器，外国人把它称为“中国器具”

，至今，西方仍把瓷器叫作“a”

。

“a”

在英文中就是“中国”

的意思。

由于中国的瓷器质量优良，曾远销世界各国，70年代末，在韩国木浦湾发现了一艘几百年前的沉船，沉船中就有大量中国元朝时期的古瓷。

陶器和瓷器的主要区别：一是原料不同，二是烧结温度不同陶器的烧制温度低，在900℃～1200℃就能烧成，有的甚至只在7000℃烧制。

瓷器则要在1300℃以上。

陶器的原料以黏土为主，加入适量的长石和石英。

瓷器的原料按坯体中的主熔剂分为：长石质瓷器（即长石、石英和高岭土），绢云母质瓷器（即绢云母、石英和高岭土），骨灰瓷（即磷酸盐、长石、石英和高岭土）和滑石质瓷（即滑石、长石和高岭土）等。

陶器的断面粗糙、疏松，气孔率大；而瓷器的断面光洁致密。