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23．美国人的饮食习惯

由于历史原因，美国和英国的饮食习惯很接近。

而且美国人也是很讲究质量，不要求数量。

他们喜欢吃牛肉、猪肉、鸡、鱼、虾、蛋及各种蔬菜和水果。

菜肴多用煎、烤、炸等方法进行烹调。

像炸羊排，炸猪排，炸牛排，炸仔鸡，炸海虾等这些东西听起来就让人垂涎三尺了。

美国人一般不在厨房用调料，而像英国人一样是把各种调料一股脑放在餐桌上，请君自便，真是既省了做饭人的事，又合了吃饭人的口味，两全其美。

美国人也是很讲究味道的，要清淡不腻，咸中带甜，蒜及酸辣食品一概不食，更不吃肥肉、清蒸和红烧食品，同时，美国人忌食动物内脏。

美国人爱喝矿泉水、可口可乐、啤酒等饮料。

美国人十分讲究时间和效率，他们对一日三餐的要求是既营养，又美味，还要快速方便。

因此，快餐业便应运而生。

如今典型的美国式饮食就是快餐。

美国快餐中最受欢迎的食品是“热狗”

、汉堡包和炸面包卷等。

热狗就是长面包夹香肠。

据说是一位叫汤姆道更的漫画家，画了一幅会讲话的香肠的漫画，取名“热狗”

，这个名字便不胫而走，传遍世界，成为这种食品的代名词。

美国总统罗斯福出访英国时，曾在海德公园野餐会上把“热狗”

介绍给英王乔治六世，从而轰动了英伦三岛。

从此，“热狗”

在英国也流行开来，使英、美的饮食习惯更为相近。