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6．开斋节

开斋节作为穆斯林的盛大节日之一，一般在伊斯兰教历9月20日或10月1日举行。

“斋戒”

的目的和意义是控制个人私欲，让人尝试饥饿的滋味，不要挥霍无度，同时还培养人们坚强意志、廉洁操行，守法吃苦。

因此在斋月期间，除病人、旅行者、孕妇、乳婴和作战士兵外，全世界穆斯林都必须“斋戒”

，此间还要克制一切私欲，断绝一切邪念，以示笃信真主安拉。

到斋月期满时，由阿訇登楼望月，寻看“新月”

（月牙）和天象，确定开斋时辰。

见月即可开斋，第二天为开斋节；如没见月则可顺延开斋，一般不超过3天。

每年的开斋节都非常隆重。

节前人们将房屋庭院粉刷一新，还要理发洗澡，做节日服装。

节日这天，虔诚的穆斯林一大早便起床祷告。

男女沐浴更衣后，身换节日盛装，探亲访友，举行集体婚礼和庆祝活动，互赠礼品、祝福。

青年男女往往这天举行婚礼，以增喜气。

中国的哈萨克、塔吉克、柯尔克孜等民族，开斋节习惯举行叼羊、赛马、摔跤等活动。

西北的撒拉族、东方族等以节日撞钟为号，集体到清真寺举行会礼，向麦加方向叩拜。

尔后，探访亲友，互送节日食品。

开斋节来历还有一说是阿拉伯人为了躲避异族统治，白天躲在山里，月亮出来后开始做饭。