卷中 牛(第1页)
卷中牛
内容:(一)牛者稼穑之资,不多屠杀。
自死者,血脉已绝,骨髓已竭,不堪食。
黄牛发药动病,黑牛尤不可食。
黑牛尿及屎,只入药。
〔嘉〕(二)又,头、蹄∶下热风,患冷人不可食。
〔嘉〕(三)肝∶治痢。
〔证〕
又,肝醋煮食之,治瘦。
〔嘉〕
(四)肚∶主消渴,风眩,补五脏,以醋煮食之。
〔证〕(五)肾∶主补肾。
〔证〕
(六)髓∶安五脏,平三焦,温中。
久服增年。
以酒送之。
〔证〕黑牛髓,和地黄汁、白蜜等分。
作煎服之,治瘦病。
恐是牛脂也。
〔嘉·证〕(七)粪∶主霍乱,煮饮之。
〔证〕乌牛粪为上。
又小儿夜啼,取干牛粪如手大,安卧席下,勿令母知,子、母俱吉。
〔嘉〕
(八)又,妇人无乳汁,取牛鼻作羹,空心食之。
不过三两日,有汁下无限。
若中年壮盛者,食之良。
〔证〕
(九)又,宰之尚不堪食,非论自死者。
其牛肉取三斤,烂切。
将啖解槽咬人恶马,只两啖后,颇甚驯良。
若三五顿后,其马狞不堪骑。
十二月勿食,伤神。
〔证〕
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