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胡椒

【别称】白胡椒、浮椒、玉椒。

【形态特征】常绿藤本。

茎长达5米，多节，节处略膨大，幼枝略带肉质。

叶互生，叶柄长1．5～3厘米，上面有浅槽；叶革质，阔卵形或卵状长椭圆形，先端尖，基部近圆形，全缘，上面深绿色，下面苍绿色，基出脉五～七条，在下面隆起。

花单性，雌雄异株，或为杂性，成穗状花序，侧生茎节上；总花梗与叶柄等长，花穗长约10厘米；每花有一盾状或杯状苞片，陷入花轴内，通常具侧生的小苞片；浆果球形，稠密排列，果穗圆柱状，幼时绿色，熟时红黄色。

种子小。

花期四～十月。

果期十月至次年4月。

胡椒的果实可入药用。

【生长环境】我国华南及西南地区有栽培。

生长于荫蔽的树林中。

【性味效】味辛，性热。

温中，下气，消痰，解毒。

【验方精选】第一方：白胡椒20粒，鸡蛋壳2个。

用法：共烘黄，研细末，分为14份，每日1份，开水冲服。

主治：缺钙抽搐。

第二方：白胡椒7粒，鲜梨1个，蜂蜜30克。

用法：将梨（连皮）去核，切片，胡椒打碎，与蜂蜜同蒸熟食之。

主治：肺寒久咳。

第三方：大红枣7枚，胡椒49粒。

用法：将红枣去核，每个枣内纳入胡椒7粒，用线扎好，饭锅上蒸烂，共捣为丸，绿豆大，烘干。

每服七～十丸，温开水送服。

服后如胃中出现灼热饥饿感，吃些粥、饭即安。

主治：虚寒性胃痛。

第四方：胡椒3克，绿豆3克。

用法：共研末，温开水送服，每次2克。

隔3～4小时再服，症状消失后即停药。

主治：胃寒所致吐泻、腹痛。

第五方：白胡椒适量。

用法：先用胡椒煎水洗涤伤口，再撒以胡椒末，外盖以敷料，每日换药1次。

主治：冻疮溃烂肉腐者。

第六方：胡椒10粒。

用法：研末，加水二升，煮沸，乘温洗患处，一日2次。

主治：阴囊湿疹。

第七方：白胡椒1克，葡萄糖粉9克。

用法：将胡椒研细末，与葡萄糖和匀。

1岁以内每次0．3～0．5克，1～3岁每次0．5～1．5克，每日3次，连服1～3日。

同时可用胡椒末适量，填人脐孔，外贴暖脐膏（成药），一日换1次。

主治：小儿消化不良性腹泻。