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老年人健康饮食指导内容
四常见有毒动植物食物中毒
三营养强化食品的卫生
二食品的腐败变质和保藏
一感官鉴别巧用五觉
第十三章
十二肾炎
十一尿路结石
十糖尿病
九胰腺炎
八胃和十二指肠溃疡
七过敏反应与营养
六遗传性疾病
五痛风
四糖尿病与营养
三肿瘤与营养
四常见有毒动植物食物中毒
三营养强化食品的卫生
二食品的腐败变质和保藏
一感官鉴别巧用五觉
第十三章
十二肾炎
十一尿路结石
十糖尿病
九胰腺炎
八胃和十二指肠溃疡
七过敏反应与营养
六遗传性疾病
五痛风
四糖尿病与营养
三肿瘤与营养
二高血压病与营养
一肥胖症
第十二章
十一老年人营养 老当益壮还需食物
十中年人营养 人到中年需自爱
九新婚青年特殊营养需要和饮食
八男女青春期营养 滋养美丽青春
七青少年营养 别让饮食拉住学习的后腿
六儿童营养 从树苗到树木的过渡
五婴儿营养 健康宝宝的基础
四孕妇食物合理搭配
三合理烹调 吃出花样和胃口
二膳食制度和培养良好的饮食习惯
一合理膳食的标准
第十一章
七燕窝 补肺养阴的滋补佳品
五蜂蜜 清热解毒润燥止痛
四红枣 保肝抗癌抗菌镇咳
三桂圆 养血安神补虚心脾
二银耳 滋阴润肺益气和血
第十章 一芝麻 补血润肠通乳养发
七牛奶 生津润肠补虚身
六鸡蛋 消热解毒润肺止咳
五牛肉 补中益气健脾强筋
四羊肉 补精血益虚劳
三猪肉 滋阴补肌润肠养胃
二鸭肉 滋阴补肾除痨止咳
第九章 一鸡 益脏健胃强筋活血
七香蕉 润肺肠通血脉填精髓
六苦瓜 清暑明目止渴解毒
五香菇 益气补虚健胃
四柿 润肺化痰治痢止血
三转化为根茎类 解表散寒温胃解毒
二猕猴桃 生津止渴解热通淋
第八章 一苹果 解暑除烦涩肠止泻
二十二淀粉附粉皮粉条 医药及轻工业产品原料
二十一菊芋 利水消肿
二十薤白 散结定痛补虚解毒
十九铃铛菜 生津止渴养阴润燥
十八榨菜附棱角菜抱儿菜 增食通便
十七大头菜 开胃消食利湿解毒
十六苤蓝 宽胸止咳清神明目
十五洋葱 清热化痰解毒杀虫
十四胡萝卜 抗癌功效特佳
十三萝卜附萝卜缨莱菔子 养血润肤润肺化痰
十二甜菜 清火解毒补中开胃
十一何首乌 补肝肾益气血乌须发通便秘
十百合 养心安神温肺止咳
九粉葛 除脾胃虚热散郁火
八慈姑 活血通便润肺止咳
七荸荠 清热血津凉血解毒
六芋头附魔芋 疗热止渴添精益髓
五马铃薯 补气健脾补血强肾
四莲藕 养心生血养胃消食
三山药附珠芽 除寒热邪气长志安神
二豆薯 生津止渴补虚益气
一薯含薯叶 有润肺利尿排去脓腐作用
第七章
十四醋豆 降低血脂的良药
十三腐竹附豆棒 润肺养阴
十二豆腐干附百叶 豆腐的变异
十一豆腐含豆腐乳 晫称为长生不老药品
十豆芽 含多种矿物质
九菜豆 镇痛之宝
八豇豆 补肾健胃
七刀豆 常作药膳食用
六扁豆 要煮熟防中毒
五蚕豆附青蚕豆角 益气健脾
四豌豆含青豌豆角豌豆叶 对抗癌防癌起作用
三赤豆 心之谷
二绿豆 消暑解毒的良药
一大豆 营养学家最推崇的食物
第六章
八高粱 癞皮病的克星
七小米 北方祖祖代代的主粮
六大麦芽 啤酒的主要原料之一
五燕麦附麦片 万能谷物无所禁忌
四荞麦 民间的净肠草
三玉米 抗癌食物
二小麦粉麦油麦苗粉 北方人的伙伴
第五章 一大米 南方人的最爱
七矿物质 体液与蛋白质的好朋友
六维生素 维持机体健康必备的营养素
五水维持生命的液体
四碳水化合物糖类
第一章 一老年人的生理特点
二老年人的食养原则
三老年人的营养素需要量
四老年人的合理营养
五老年人四季食补
第二章 一健脑食品
二益寿食品
三减肥食品
四壮阳食品
五防癌食品
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