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忌食隔夜的熟菜汤(第1页)

忌食隔夜的熟菜汤

得了“肠原性青紫病”

后如不及时抢救,会造成生命危险。

亚硝酸盐还是一种公认为致癌物质,应引起高度的警惕,而不少家庭中常将吃剩的青菜,不经处理,也不放入冰箱,第二天,不经加热煮开,便随便食用,这是十分危险的。

为了健康,隔夜的蔬菜,一定要注意有否变质,吃时必须经加热、煮开等处理后再食用,如果无法鉴别是否变质,最好忌食隔夜的蔬菜为好。

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