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5茶叶贮藏
贮藏好,无价宝主要流行于江苏、浙江等地。
讲茶叶贮存的重要性。
不善贮茶者,其茶色、香、味、形俱变,如同陈茶一般。
既降低了饮用价值,又失去欣赏价值。
善贮茶者,即便存放一年以上,依然香气不散,滋味不变,颜色不走,其经验如无价之宝。
茶是草,箬是宝讲箬叶在贮茶中的作用,箬有两种,一是笋皮,二是箬竹之叶,叶可裹粽。
谚语指的是后者。
箬叶清香性凉,可以隔湿,兼保茶真气,用其包茶作用良好。
茶怕异味茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,这类物质性质活泼,极易吸收各种气味。
由于碰到异气便不易分离,并很快吸收黏附于茶叶表面,从而吸收异味。
这句谚语朴实、简洁、明了地告诉人们,要注意茶品的保存和贮藏。
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