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7香港茶楼

香港人早晨洗漱后饮茶。

朋友见面的头一句话是饮茶了吗?香港的饮茶风俗和广州相似。

走在香港街头，随处可见“茶”

字。

在巴掌大的香港，茶叶商行竟达200多家。

香港人“饮茶”

不是单纯地饮茶，而是吃点心。

走进茶楼就座后，服务员奉上一壶香茶，接着是茶肴和点心。

香港人在茶楼宴饮叫做请茶，例如新春宴客，称做春茗。

香港人不管是会友还是谈生意，大多约在茶楼“倾茶”

，因此茶楼经常客满，如果去晚了，只能到候餐厅去等候。

身穿旗袍的妙龄服务员穿梭往返，供应的香茶和点心很多。

香港人对铁观音、水仙、普洱茶很熟悉。

茶客只需把茶壶盖掀开，服务员立刻提着水壶前来满上。

人们边喝茶边吃点心。

去香港做客的人会在茶楼受到主人的热情招待。

许多去过香港的内地文化人，会忍不住在报刊上发表在香港饮茶的文章，赞扬香港茶馆的热情接待。

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