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3信奉伊斯兰教国家的饮茶风俗

伊斯兰教与佛教、基督教并称为世界三大宗教，伊斯兰教教规森严，在饮食中酒是绝对禁止的，相反他们认为茶是真主恩赐的圣物，饮茶可使人宁静、清心，可使人与人为善。

因为他们认为饮茶是一种道德的修炼，所以大加提倡。

在信奉伊斯兰教的国家有饮咸奶茶的，有饮香料茶的，最有趣的当数流行于北非沙漠的伊斯兰“三道茶”

。

他们在泡绿茶（多为中国珠茶）时，通常要加入蔗糖和新鲜薄荷，甚至要放入苦艾、龙涎香、胡椒、洋苏草橙花或玫瑰花露。

茶客人饮茶一定要饮三道。

第一道茶芳香清淡，象征着生活的美妙；第二道茶味较浓，让人联想起爱情的甜蜜；第三道茶较苦，代表着死亡的痛苦。

主人敬完三道茶才算是礼数周全。

目前非洲是我国茶叶最主要的海外市场，2002年我国绿茶59％出口到非洲，出口量达10万吨。

其中摩洛哥是我国茶叶的最主要出口国，2002年进口我国绿茶44万吨，居全球首位。