番茄炒鸡蛋（第1页）

番茄炒鸡蛋

原料：

番茄250克，鸡蛋3个，花生油、精盐、料酒各适量。

做法：1.番前放碗中用开水略烫，然后剥去外面的皮，用刀剖开，去净其内的籽，再切成丁或片，置于碗中待用。

2.将鸡蛋打入碗中，加精盐，用筷将蛋打匀，将锅烧热放人油，随即将番茄投入锅年炒1～2分钟，加精盐，再把蛋倒入翻炒至蛋熟，略加汤烧2分钟即成。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。