椒油小白菜（第1页）
椒油小白菜
原料：
小白菜心250克，水发口蘑50克，精盐1.5克，酱油5克，清汤250克，味精1克，湿淀粉15克，花椒油50克。
做法：1.将小白菜心切成4厘米长的段，用沸水焯过，控净水分，口蘑切成薄片，用沸水焯过2.炒锅上火倒入清汤，加酱油、精盐，菜心、口蘑烧。
拂，放入味精，用湿淀粉勾芡，淋上花椒油即成。
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椒油小白菜
原料：
小白菜心250克，水发口蘑50克，精盐1.5克，酱油5克，清汤250克，味精1克，湿淀粉15克，花椒油50克。
做法：1.将小白菜心切成4厘米长的段，用沸水焯过，控净水分，口蘑切成薄片，用沸水焯过2.炒锅上火倒入清汤，加酱油、精盐，菜心、口蘑烧。
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