上编卷七食物 纸鱼（第1页）

上编卷七食物纸鱼

内容：（鱼）养中和胃

纸鱼（专入脾胃）。

即书所云残鱼者是也。

气味甘平。

不入治疗。

据书止言出于苏松浙江。

大者不过三四寸。

身圆无鳞。

洁白如银。

小者尤胜。

鲜食最美。

曝干亦佳。

作羹食之。

可以宽中健胃。

而无油腻伤中之患。

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