卷十四谷部 粳（第3页）

卷十四谷部粳

内容：即也。

粘者为糯。

不粘者为粳。

六七月收者为早粳。

八九月收者为迟粳。

十月收者为晚粳。

北方气寒。

八九月收者。

即可入药。

南方气热。

惟十月晚稻气凉。

乃可入药。

滇岭之粳。

性热。

又惟彼土宜之。

一种占谷。

闽人始从占城国得之。

宋时分给诸道为种。

故今各处皆有。

高低俱可种。

其熟最早。

六七月收。

品类亦多。

有赤白二色。

与粳大同小异。

入药解热。

以晚粳为良。

气味甘平。

北粳凉。

南粳温。

赤粳热。

白粳凉。

晚白粳寒。

新粳热。

陈粳凉。

主治温中益气

之则

仲

桃

〔论〕粳乃谷稻之总名。

有早中晚三收。

惟迟粳乘火土之气以生长。

而斩获于仲秋之后。

其

胃

气之旺以告成。

宜于充食。

为养生首赖。

如早粳。

金未进气。

而土气亦不浓。

（乘木火之气以生长。

而斩获于季夏之半。

是火气全而土气亦司令也。

）即晚粳。

土气将退。

而火气更失时。

以之剂量治病则可耳。

（诸粳属立夏前种者。

穗长而秧茂。

迟之立夏后。

则大不及。

可知凡物之生。

必藉木火之气。

而晚粳为火气失时也。

）x淅二泔x

洗米沉汁也。

第二次者清而可用。

故名。

气味甘寒。

主治清热止烦渴。

利小便凉血。

吐血不止。

陈红米泔水温服一钟。

日三次。

衄血

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