卷十四谷部 饴糖（第1页）

卷十四谷部饴糖

内容：糖之硬者曰饧。

清者曰饴。

小建中用胶饴。

用其色类琥珀者。

稻秫粟蜀粳秫大麻子枳子黄精白术。

并堪熬造。

惟以糯作者入药。

秫粟者次之。

近世用谷麦芽及诸米煎熬而成医方亦有采用者。

（核）

味甘酸。

气大温。

脾经气分药。

补虚冷。

健脾补中。

治脾弱不思饮食。

润肺消痰。

止渴。

疗

而毒

（贞白

作里

教以寒食饧点之

湖）

〔论〕陶贞白谓糖与酒皆用米。

而糖以和润为优。

卢子由谓米作糖。

宛似水谷入胃。

酝

气

能化

以能

饴糖属土而成于火。

大发湿中之热。

（丹溪）少用补脾润沛。

过用无益有害。

凡中满吐逆。

酒

x饧糟x

味甘。

气温。

治反胃吐食。

暖脾胃。

化饮食。

益气缓中。

甘露汤。

治反胃呕吐不止。

胸膈。

养脾胃。

进饮食。

用干糖糟六两。

生姜四两。

同捣作饼。

或焙或晒。

入炙甘草末二盐少许。

点汤服之。

脾胃虚弱。

平胃散等分。

末一斤。

入干糖糟炒二斤半。

生姜一斤半枣肉三百个。

焙干为末。

逐日点汤服。

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