蜜汁山药（第1页）
蜜汁山药
【原料】白糖300克，蜂蜜50克，桂花少许，黄瓜、金糕共50克，香油少件。
【做法】粗细一致的山药，剥外皮切2.5厘米长的段，码在盘中。
金糕、黄瓜切绿豆大小的丁。
勺内放少许香油，糖炒至金黄色，放入山药段，立即加水750克、糖250
克及蜂蜜、桂花各50克，在微火上煨软烂时为止。
装于盘中撒上金糕、黄瓜丁即成。
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蜜汁山药
【原料】白糖300克，蜂蜜50克，桂花少许，黄瓜、金糕共50克，香油少件。
【做法】粗细一致的山药，剥外皮切2.5厘米长的段，码在盘中。
金糕、黄瓜切绿豆大小的丁。
勺内放少许香油，糖炒至金黄色，放入山药段，立即加水750克、糖250
克及蜂蜜、桂花各50克，在微火上煨软烂时为止。
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