怀杞炖狗肉(第1页)
怀杞炖狗肉
【原料】怀山药30克,枸杞子30克,狗肉500克,鸡清汤500克,盐、味精、胡椒面、料酒、猪油、葱、姜适量。
【做法】狗肉皮切小块,用开水汆透,枸杞、怀山药洗净。
铁锅置火上,烧热后,倒入猪油、狗肉、葱、姜一齐煸炒,淋入料酒,出锅。
然后将狗肉放入沙锅内,放入怀山药、枸杞子、盐、鸡清汤,用文火炖至狗肉烂熟,放入胡椒面、味精即可。
【功效】滋补肝肾,益精明目。
适用于肾精亏损等症。
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怀杞炖狗肉
【原料】怀山药30克,枸杞子30克,狗肉500克,鸡清汤500克,盐、味精、胡椒面、料酒、猪油、葱、姜适量。
【做法】狗肉皮切小块,用开水汆透,枸杞、怀山药洗净。
铁锅置火上,烧热后,倒入猪油、狗肉、葱、姜一齐煸炒,淋入料酒,出锅。
然后将狗肉放入沙锅内,放入怀山药、枸杞子、盐、鸡清汤,用文火炖至狗肉烂熟,放入胡椒面、味精即可。
【功效】滋补肝肾,益精明目。
适用于肾精亏损等症。
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