莲子茯苓糕（第1页）

莲子茯苓糕

【原料】莲子肉60克，山药60克，芡实60克，茯苓60克，熟地20

克，山萸肉20克，核桃仁60克，枸杞子30克，白糖150克，食盐6克，蜂

蜜50克，精面粉150克。

【做法】莲子肉、山药、芡实、茯苓蒸熟捣烂，与精面粉合匀，以熟地、山萸肉煎浓汁代水和面，加白糖、食盐揉匀，铺于蒸笼布上，撒上核桃仁、枸杞子，按入面团内，再以蜂蜜洒面上，蒸熟即成。

【功效】养心益精，涩精。

适用于神经衰弱、**、遗精、白浊等症。