八宝莲子粥（第1页）

八宝莲子粥

【原料】江米500克，莲子20克，核桃仁10克，甜杏仁10克，桃仁

10克，小金枣20克，葡萄干20克，苹果脯、桃脯各50克。

【做法】江米洗净分装在10个小碗内，放清水（水面离江米2厘米左右）。

将去皮果料均匀铺在米上，用旺火蒸熟即可食用。

【特点】味道美，酸甜适度，果味浓郁，有强腰壮肾、补中益气之功能。

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