红烧芋仔（第1页）

红烧芋仔

主要原料红芋头仔500克，植物油、生油、味精、汤汁各适量。

制作方法1.购买新鲜的红芽芋头仔，刮去皮洗净，切滚刀块，放入滚水锅中煮滚，捞起沥干水分。

2.烧热锅，下油，待油滚热时将芋仔和调料放入兜匀，盖好炆至芋仔够粘入味即可。

风味特点鲜香软烂。

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